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Traiteur, organisateur de réception
Cocktail et vin d' honneur à thème le thème : 10,90 Euros/ personne
CAMPAGNARD Pots de rillette de canard, porc et poule Saucisse sèche de nos régions Croutonnade de terrines maison Cake aux olives Pruneaux et abricot au lard paysan Feuilleté d' escargot Briocine de ris de veau Tonnellet Normand Tartine de foie gras cuit ou toast de foie gras frais (si service)
EXOTIQUE Bouchée de papaye Crème au lait de coco Rougail de tomate Salsa de lantille Acars de morue Pilon de poulet au curry Crevette grillée au citron vert Nem Travers de porc glacé au miel
MARIN Anchoïade Parmentier aux anchois Tartare de poisson Huître en chaud ou huître apéritif (suivant la saison) Moule crue à la tomate confite Blinis de saumon fumé maison Noix de Saint Jacques et mangue Quiche au saumon fumé Ratatouille de noix de Saint Jacques
PRIMEUR Panier en pastéque ou melon Corbeille de crudités et dip's Champignon au chêvre frais Corbeille de fruits de saison Verrine de mousse d' avocat et sardine Verrine de rougail de tomate et chorizo Cassollette de betterave au chèvre Brochette de tomate et mozzarella
DOUCEUR Petits fours sucrés (tartelette, éclair, choux gani, mousse de fruits, pomme d' amour) Macaron Tuile et meringue Pain d' épice à l' orange amère Bonbon déguisé Rose des sebles Brochette de fruits frais Verrine marbrée en rouge et blanc Verrine en gelée de litchi et mangue
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